Breda – Je hebt vast hier en daar wel eens gehoord dat rode
wijn goed voor je is. Dat is een goed excuus om zonder schuldgevoel een wijntje
extra te drinken. Maar is rode wijn wel echt zo gezond voor je? Is het nou een
feit of een fabel?
Nee geen fabel. Het is een feit, want ja rode wijn is goed
voor je, mits je het met mate drinkt! Het biedt namelijk alleen maar
gezondheidsvoordelen als je het bij een of twee glaasjes rode wijn per dag
houdt. Zodra je meer gaat drinken, dan is de kans groot dat de goede stoffen
niet meer werken. Daarnaast is het de regel: drink bij elk glas wijn een glas
water, om het zo gezond mogelijk te houden.
Maar welke stoffen
zijn dat dan toch die deze glaasjes rode wijn zo gezond maken?
De belangrijkste stoffen in rode wijn zijn tannine en
resveratrol. Tannine is
afkomstig uit de schillen en pitten van de druif.
Vooral resveratrol brengt
verschillende voordelen met zich mee. Zo remt de stof
het verouderingsproces af en vermindert het de kans op hart- en
vaatziekten. Maar ook de kans op diabetes wordt kleiner door dit fijne stofje.
Daarnaast blijkt uit onderzoek dat mensen die rode wijn drinken minder last
hebben van overgewicht.
Andere stoffen uit de wijn met een positieve werking zijn
flavonoïden en polyfenolen. Flavonoïden zorgt voor een goede stofwisseling en
bevat vitamine C. Polyfenolen werken ontstekingsremmend. Daarentegen vertraagt
het wel de verbranding van vetten, maar zorgt het wel weer voor een daling van
het cholesterolgehalte. Ook is uit onderzoek van het Vanderbilt University
Medical Center gebleken dat de kans op de ziekte van Alzheimer met 76% wordt
verlaagd en heeft het een bloeddrukverlagend effect.
Erg
voordelig voor je gezondheid dus! En dan ook dit nog: een glaasje rode wijn
maakt het tandvlees sterker. Dit komt door die polyfenolen. Ook heb je minder
kans op een verkoudheid als je regelmatig een glaasje drinkt. De antioxidanten
in wijn ondersteunen de weerstand van het lichaam.
Behoorlijk
gezond dus, een glaasje rode wijn!
Door: Iris Kop
Geen opmerkingen:
Een reactie posten