Ik heb het afgelopen jaar meerdere malen mogen genieten van
de goed volle borden bij Grieks restaurant Minos Pallas. Uitstekend bereid
vlees, traditionele Griekse muziek en amateuristische fresco’s hebben mijn
voorkeur voor Italiaans eten als sneeuw voor de zon doen verdwijnen en vormen
nu mijn beeld voor het perfecte maal.
.jpg)
Minos Pallas is typisch Grieks. Lichte salades en kleine
porties zijn niet gebruikelijk en de avond begint altijd met een glaasje ouzo.
Ik bestel meestal de ‘Mixed Kreta’ wat simpelweg een grote verzameling vlees is
voor mensen met enorme honger. Afhankelijk van hoe druk het is is het vlees
vaak heerlijk mals behalve het bedje van gyros waar het op ligt dat lekker
krokant van buiten is en dus zorgt voor een mooi contrast in texturen. Alle
gerechten worden vergezeld met wat rijst, patat en tzatziki die de smaken van
het gegrilde vlees nóg beter naar voren laten komen. De wijnkaart beschikt over
een redelijke variatie, maar het is natuurlijk aan te raden om bij de
vleesschotels een volle rode wijn te nemen. Het eten, de drank en sfeer zijn
geweldig en verzadigd raak je er zeker.
Minos Pallas zal mij nooit teleurstellen en velen zullen het
met mij eens zijn als je naar de hoeveelheid bezoekers kijkt. Ik raad het aan
om ook wanneer je honger groots is naar deze voedseltempel aan de heuvelring in
Tilburg te gaan.
Volg deze link om dezelfde intense ervaring te beleven;
Door: Mimmo Jacobs
Door: Mimmo Jacobs
Geen opmerkingen:
Een reactie posten